Помагане на другите да осъзнаят предимствата на морковите
Помагане на другите да осъзнаят предимствата на морковите
Blog Article
От всички изложени по-горе ползи не е изненадващо, че в проучване на Харвардския университет хората, които са яли пет или повече моркови на седмица, са по-малко склонни да страдат от инсулт, отколкото тези, които ядат само един морков на месец или по-малко.
Най-младите и крехки моркови се замразяват най-успешно след бланширане.
Използването на листа от моркови е в унисон с нарастващото движение за устойчивост и нулеви отпадъци в кухнята. Като използват цялото растение, потребителите могат да намалят хранителните отпадъци и да се възползват максимално от покупките си на хранителни продукти.
Това се определя от високото съдържание на редица витамини и минерали в този нискокалоричен зеленчук.
Морковите се използват и в редица прясно изцедени сокове - както зеленчукови, така и плодови.
Изследвания показват, че храните с високо съдържание на каротеноиди водят до намаляване на риска от сърдечни заболявания;
В тази статия морковите ще ви запознаем с ползите за здравето от приема на моркови.
Открито е, че за период от четири седмици, нивата на фенолната киселина и бета каротина се повишават драстично, когато морковите са подложени на топлинна обработка. Изследването открива също, че антиоксидантната активност се запазва дори седмица след размразяване на пюрираните моркови. Въпреки че антиоксидантните нива падат след този период, те не достигат нивата при сурово състояние.
Сокът от моркови е много полезен и за децата, защото подпомага умственото и физическото им развитие.
Запиши се за нашите седмични имейли с нови статии и рецепти и получи специален ПОДАРЪК!
Днес обаче морковите намират широко приложение в бита на хората.
Антоцианините - естествени оцветители, силни антиоксиданти - борят се с инфекциите, участват в усвояването на мазнините.
Учени: Преработените храни повишават риска от диабет Китайски учени с първи рентгенови снимки на Луната Критична година за планетата: Притоците на Амазонка достигнаха критически минимум Шведски учени откриха начин за препрограмиране на раковите клетки
Морковите трябва да присъстват в диетата на всеки човек.